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    来源:阜新日报

    POST TIME:2020-4-3 08:49

    在哈尔滨 好吃的太多了 而作为一个资深吃货 如果在美食攻略上能找到的店 都会将它们列入到 “大众口味”的范畴 俗话说 好吃不怕巷子深 那些藏在哈尔滨 “犄角旮旯小破店” 才是一个资深吃货要探秘的 终极目标 下面要跟你唠的这几个店 隐藏了十几年 甚至几十年 依然“风华绝代” 别小看它们 看起来埋了吧汰 还藏在不起眼的角落里 有的甚至连个招牌都没有 可是客人却总是络绎不绝 1 哈特酸菜 hatesuancai 菜单都是挂在墙上,门脸小的你就算天天经过也许都不会注意到。不过生意就是好到爆,开门就是爆满。 从1997年至今,每天只在上午10:00到下午3:00营业,而且不许喝酒。您来晚了可对不起,好吃的都没有了,明天再来吧。 好吃的那几样都在墙上挂着,酸菜汤、肥肠茄子、扣蒸肘块、猪手、炒豆干,全是家常口味,就着大米饭吃那叫一个香呀。 地址:南岗贵新街166-22号(哈特门洞后身) 2 亮亮小吃 liangliangxiaochi 亮亮小吃可是和平小区的标志!位置不是特别好找,而且特意避开饭口去的,都快两点了,人还是满满的~ 砂锅自己点,小菜自己动手取,而且只有两种,拌干豆腐丝和油焖尖椒,可是天呐撸~特别有滋味,好吃的泪流满面! 牛肉柿子锅是特色,很特别的口感,再配上一小碗坛肉,肥瘦相间,香而不腻,坛肉是偏甜的口味,吃起来有强烈的满足感! 地址:道外区和平小区8号楼(哈药六对面小区) 3 明君骨棒 mingjungubang 位于珠江路上的明君骨棒,哈尔滨老饕都应该知道,开了20来年了。骨棒、肥肠、肘子、肉皮都是呼好的在那儿摆着,想吃直接给你整一块,上菜特别快。 他家的骨棒在哈尔滨绝对能排前几名,不是酱的,就是呼得稀烂呼那种,嘎嘎过瘾。爆炒豆芽,肘子皮炒尖椒也是必点的菜。 最值得一提的是家常炖菜,特别香却一点也不腻,里面的白菜、冻豆腐、五花肉白白净净清清爽爽,绝了! 地址:香坊区珠江路48号(江海证券旁) 4 香顺包子 xiangshunbaozi 这包子铺的岁数可是比小编的岁数还大!八几年开到现在,现在在吃货圈的名气是杠杠的。 包子有牛肉大头菜、牛肉葱花、韭菜鸡蛋的。还有很多清真溜炒,凉拌,种类很齐全,有很多在别的清真大馆都吃不到的菜。 包子都2块一个,羊汤4块钱一碗,羊汤良心价,比现在动不动十多块钱一碗的羊汤带劲多了! 推荐牛肉大头菜和牛肉葱花的,包子皮是那种老式的碱发面,牛肉葱花的更好吃一些,咬一口满嘴流香,根本停不下来! 地址:道外区保障街65号 5 忆香扒肉馆 yixiangparouguan 这家店就隐藏在经纬头道街口腔医院的大院里,那楼都100年了吧?没人带路,你是绝对想不到这里有家生意这么好的店。 虽然后来也有其他类型的饭店开起来,抢走不少客人,但忆香家的那份从容和淡定让人着实佩服!这从容和淡定源于自信,对经营之道的自信,对味道的自信! 他家扒肉块大还厚实,偏瘦,一口咬上去满满的幸福!砂锅建议要一个就行,按人头加狮子头。小炒茄子丝和蒜苗一定要点哦,大米饭记得泡扒肉汤,少泡,咸! 地址:道里区经纬头道街27号院内 6 金鹏鱼肉馆 jinpengyurouguan 大概20年前,曾在道外十八道街吃过专门的鱼馆,那家店专门以鱼身上各部位分别做成不同菜品的鱼馆,后来没多久就悄声匿迹了。 现在估计能吃到这些的,只有这个看上去很破的小店“金鹏鱼肉馆”了。红焖鱼头、红烧鱼腹、红烧鱼杂、酥鱼排、锅包鱼……爱吃鱼的可有口福了,来这里吃饭的人实在太多了,每天中午过了11点半就得排队。 大庆副路周围的小饭店不少,招牌频频换,唯独金鹏鱼肉馆低调红火了十几年。 地址:三大动力路 大庆副路83号 7 鑫鑫砂锅 xingxingshaguo 各种排队呀!不过味道超级好~酸菜脊骨锅是特色,几乎桌桌必点! 是个老店~可是不知道为什么一直没任何宣传,可能生意太火了,根本不需要宣传吧!在大庆副路和健康路的交叉口。 牌匾不是很大,价钱也不贵~一个酸菜脊骨锅,四块脊骨,吃到撑!酸菜的味道贼拉好! 地址: 大庆副路与健康路交叉口 8 老万饭馆 laowanfanguan 老万除了“破”,还有“脾气”!就腰子、肝、肠子、肚子、鳕鱼这几样,爱吃不吃!咋的?你想点菜?门都没有!必须老万点,点多了他都不让,人少想多吃点?没门! 不服?别不服,不服真不让你吃,多少大哥进这小破屋,消停的吃,吃完麻溜的走!这几年老万不怎么上灶了,不过你要下午去,也许能碰上老万高兴,自己给你炒俩菜,幸福去吧! 地址:道外区 丰润街13号(117中学对面) 9 老王头熏酱饺子 laowangtouxunjiangjiaozi 老王头家有两样在哈尔滨最头子的东西,一是叉烧,二是鱼肉馅饺子。今天说的是位于道外十四道街的店,因为老王头亲自坐镇在这里,道里中医街也有一家,是他女儿开的。 老王头是老肉联的老技术人儿,据说他17岁就进厂了,几十年的锤炼,让他做的叉烧排骨和叉烧肉成为哈尔滨最棒的,每天出品不多,要吃赶早儿。 除了那两样绝活,他家的干炸丸子、肘子、鱼排、熏肉也都嘎嘎地。鱼肉用来包饺子了,鱼排做成五香的,鱼腹用来做了汤,一点儿没浪费。 鱼腹丸子汤太好喝了,尤其适合冬天,不光是热乎乎的,那个胡椒粉才够劲儿,麻麻辣辣的,直叫人大呼:“过瘾,服务员添汤。” 地址:道外区北十四道街142号 10 李家扒肉馆 lijiaparouguan 哪家扒肉单提溜出来在别的区不算头子啊?可你自己去品品,站街口看看,谁家最火?李家!这房子?全是大缝子,夏天坐道边吃吧! 别人家都是1个屋子,就他家,东一个西一个的,没办法,生意,就是火,路过别人家不进,就是李家!他家扒肉要稍微肥点,最后记得要配大白梨哦! 地址:道外区大北六道街25号 11 道外健康小吃 daowaijiankangxiaochi 严格意义上讲,他家已经不咋破了,因为2014年5月份刚刷了一遍房子,但原来的印象实在太深了,而且刷完房子其实变化也不大,还是又老又旧的感觉。 他家那几个菜太经典了,别的地方真吃不着啊!必点的鱼香茄煲、健康炖,嘎嘎好吃啊,太有特色了,鱼香茄煲里全是鱿鱼、鸡肉和虾仁!健康炖里面的护心肉、荷包蛋也太好吃了吧,烧菠菜全是虾仁。 地址:道外南极街与承德街路口 12 阿勇老汤馄饨 ayonglaotanghún tún 门口有一个牌子,上面写着:黑龙江最受消费者喜爱的小吃,一定要进去尝尝。老汤馄饨、酱鸡肝、糖酥饼!简直美味! 老汤馄饨真不错,比上海的小馄饨大点,比大馄饨小点。汤蛮鲜的,看到了熬汤的大骨头。货真价实!他家的人很多,炝菜和熏酱都很好吃,而且菜品的价格业界良心,不是很贵! 地址:湘江路副2号(近泰山路) 13 建都饺子馆 jiandujiaoziguan 一共就夫妻两个人,一天营业从中午11点到下午1点,俩小时。来晚了就不接待了,就是这么任性。 猪手、酱牛肉、干肠、黄瓜拌花生米、饺子,真的不赖啊。猪手特别烂糊入味,黄瓜花生米特好吃,肯定有独家秘笈。 水饺都是大姐一手擀皮、包馅、煮熟的,好像小时候奶奶包的味道,绝对家常口。万一错过了吃饭时间也没关系,下午和晚上,两口子不接待堂食,但还是卖熟食的。 地址:香坊区建成头道街3号居民楼 14 富强大骨棒 fuqiangdagubang 央视报道过的中华名小吃,上个世纪开的店,环境奇差,但道外好吃的地方都这德行样,忍了。太有名了,不多介绍~ 老板是个挺和蔼的大爷,一共只卖七道菜,而且骨棒和红烧肉太好吃。 富强大骨棒也是哈尔滨餐饮业中为数不多的只营业三个小时的饭店,每天只经营午饭口,中午11点至下午2点,过时就关门了。近年来,老俩口因身体原因,会到海南过冬,小店会关门一段时间,年后才恢复营业,所以想去吃的就赶紧吧。 地址:道外区靖宇北四道街58号 15 清真老烧饼店 qingzhenlaoshaobingdian 这家菜真是简单!米饭?没有!油饼?没有!拌菜?没有!你吃不吃?就砂锅烧饼,榨菜能让你吃都算偏得了。 清真的砂锅自然全是牛羊肉,其中首推牛肉丸子的,丸子必须是早起现剁的,图的就是新鲜,丸子紧实弹口还不足为奇,更要人拍案大叫的是汤。 地址:哈尔滨市大保定街44-2号 16 正宗单县全羊汤 quanyangtang 安良街安静二胡同交叉口附近,安良街街面上,大锅,小火,啥时候进去都是热乎的,一年365天脚底都是黏糊的,空气中弥漫着羊汤的味道…… 让和气的老板给你盛上一大碗,他家正常的碗也是大半碗的底儿,而且下水比例是均匀给力的,绝不是全是肺子!要是想多吃点干货,就大喊一声“加厚”! 冒尖,必须冒尖一大碗给你端上来,抄起桌子上的葱花狠狠的扒拉几下!大葱花配羊汤,除了提味还那啥那啥,你懂吧!喝到一半再自己去拿大锅边的水舀子,加汤不要钱,随便喝! 地址:安良街安静二胡同交叉口附近 寻找这些隐秘小店 就像玩寻宝游戏一样 几经兜转 然后发现它在你面前出现时 那一刻满足及雀跃 未吃已经先兴奋了~ 新晚报综合整理 未经授权 禁止转载 你吃过几家呢? 在下方评论里聊聊吧 你身边还有哪些美味的“小破店”? 文章来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1596981279468135690&wfr=spider&for=pc

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